ברחוב אבן גבירול נמצאת מסעדת דה לוקאל The Local שהיא גם סוג של ביסטרו בר מקסים שכשמו כן הוא,
מציע מטבח מקומי איכותי עם טוויסט ופרשנות אישית של השף ערן צור (כרמלה בנחלה, טורקיז) למנות ישראליות פופולאריות.

הוזמנתי במסגרת ערב טעימות לעיתונאים להתנסות ולחוות ולרוץ לספר לחבר’ה על מקום מגניב בעיצוב אופנתי אורבני שמשתלב עם חיי העיר הסואנים של תל אביב, בין אם מדובר בארוחת צהריים עסקית עם מגוון מנות, ארוחת ערב רומנטית או נשנושים ליליים לשעות הקטנות של הלילה כשקצת רעבים ורוצים לשבת עם החבר’ה באוירה טובה.

דה לוקאל מציע מבחר די גדול של מנות – החל ממנות צמחוניות, חלביות, בשריות ודגים.

תוכלו למצוא מבחר עשיר של סגנונות ומאכלים בתפריט שעברו שיפצור שנותן להם טוויסט מיוחד כמו למשל סטייק סינטה בשילוב עם קרם ארטישוק (מנת ביניים),

סלט אישי קטן כמנת פתיחה של חלומי מטוגנים יחד עם ירק, נענע, ויניגרט ותותים שיוצרים חגיגה מופלאה ורעננה של טעמים בפה.

כדאי לכם מאוד לטעום את מנת הארטישוקים הצרובים שמגיעים בשילוב מיוחד בניחוח לימוני שמשתלב נפלא בחיך עם ויניגרט לימוני, מנצ’גו וקרם פרש ואפילו הפוקאצה אוורירית ומדוייקת עם מבחר מטבלים כדי לנשנש בקטנה בין המנות…

התפריט מורכב ממנות ראשונות, מנות ביניים ומנות עיקריות. יש גם מנות מהמטבח האיטלקי כגון רביולי הום מייד, פסטות, ריזוטו וניוקי ואם אתם מגיעים עם הילדים, תמצאו גם מנות ילדים סטנדרטיות כגון שניצל, צ’יפס ופסטה. במיוחד בסופי השבוע יש עניין מצד משפחות שמגיעות להנות מתפריט העסקיות ולאכול במסעדה עם המשפחה המצומצמת או המורחבת.

עוד מנת ביניים שהסועדים שישבו איתי בשולחן התלהבו ממנה היא בורקס זנב שור בשילוב עם פטריות פורצ’יני וביצה רכה, שלטענתם היה אחת המנות היותר מוצלחות שטעמו. מדובר על מאפה מבצק עלים פריך שבתוכו נחה תערובת הבשר והפטריות ברוטב עשיר.
החבר’ה התענגו גם על מנת הפולנטה שאני אישית פחות התחברתי אליה (יש לי שריטה עם מרקמים).

בתפריט העיקריות תוכלו למצוא מנות כמו הסנדביץ – נתחי אנטריקוט בשילוב בצל מטוגן, איולי פלפלים פיקנטי, ירקות ותוספת,
חריימה דגים ביתי ומצויין עם פלפלים חריפים,
סטייק סינטה 220 גרם עם ארטישוק ירושלמי ופירה חצילים – הסטייק מנתח בשר משובח ועשוי בדיוק כמו שצריך,
פילה דג ים עם ירקות גינה, חמאה ויין לבן
נקניקיית עגל תוצרת בית עם כרוב כבוש, עגבניה שרופה ופירה חצילים ועוד כמה מנות שאני די בטוחה שתהנו מהן..

קטגוריית הקינוחים היתה אחד החלקים היותר טעימים של הערב כשהגישו לנו לטעימות 3 מנות מדהימות לטעמי – הקרם ברולה שהיה מצוין ובמרקם המדוייק, קראמבל מוס שוקולד וקפה שאי אפשר לאכול ממנו יותר מ-3 ביסים כי כל ביס כל כך עשיר ואתם רוצים עוד מהתענוג הטעים הזה וגם קינוח של גבינת מסקרפונה עם תותים קראמבל וקצפת שפשוט גרם לארוחה להשאיר טעם מתוק בפה ועשה נעים בבטן עד כדי כך שיצאנו עם חיוך גדול על הפנים מהערב הזה שהיה רצוף בטעימות מהמטבח העשיר של ערן צור.

כשאתה טועם מגוון מנות, אתה מצליח לקבל איזושהי תמונה על הבחירות הקולינריות של השף ועל הסגנון ואחרי 2 מנות אתה כבר מצפה לטוויסט המיוחד הזה בחיך שיגיע במנה השלישית והוא לא מאכזב ומגיע!

בסך הכל המטבח עשיר במנות בסגנונות שונים, החוויה הקולינרית בהחלט מוצלחת ואפשר להתנסות ולחוות ממגוון המנות שמוגשות בימי א-ה בין השעות 17:00-19:30  עם 30% הנחה על כל התפריט (כולל אלכוהול) ובימי ראשון תוכלו להנות ממבצע של 1+1 על המנות הראשונות שבתפריט. 

הבר מציע מגוון קוקטיילים ומשקאות מיוחדים בשילוב עם וודקה בהכנה ביתית בשילוב עם פירות כמו ליצ’י , תות, ליקריץ’ ועוד שמייצרים שילובים מיוחדים, קלילים וטעימים לצד הארוחה או אם סתם בא לכם לשבת לדרינק עם חברים או לדייט רומנטי. המסעדה לא ענקית אבל הסידור של השולחנות, האוירה והתאורה יוצרים אינטימיות ותחושת מרחב. היינו כשהמסעדה היתה מלאה וכל שולחן היה בשלו והאוירה בשעות הערב היתה נעימה.

עוד דבר שחשוב לציין לגבי מסעדת דה לוקאל הוא שהמחירים סבירים ביותר בניגוד למסעדות ברמה דומה בתל אביב- מנות פתיחה – בין 20-40 ש”ח, מנות עיקריות – 40-90 ש”ח ואתם נהנים מארוחה של שף מקצועי ומנוסה במרכז תל אביב שזה לא קורה הרבה..

תוכלו לעיין בתפריט המסעדה באתר REST וכדאי לכם להזמין מקום לבילוי הבא..

המסעדה נמצאת ברח’ אבן גבירול 22 ויש באזור חניונים רבים וקרובים (כגון דובנוב) במחירים סבירים בשעות הערב.

בתיאבון!